흑설탕 안에 있는 검은 물질이 페닐글루코시드인데 이것이 포도당의 급격한 흡수를 늦추는 작용을 합니다. 따라서 흑설탕을 사용하면 훨씬 낫습니다. 흑설탕은 백설탕의 3배 정도는 먹어도 됩니다. -코다 미쓰오 박사 오늘의 영단어 - resignation : 사임, 사직사람이 40세 이하일 때 제멋대로 놀면, 40세 후에 갑자기 기력이 쇠퇴하기 시작함을 느끼게 된다. 쇠퇴가 시작되면 여러 가지 병이 벌떼처럼 일어나기 시작한다. 손을 쓰지 않고 오래 내버려두면 드디어 구해낼 수 없게 된다. -동의보감 경계를 넘어 뛰어오르면 어딘가 닿게 되어 있다. - D.H. 로렌스 오늘의 영단어 - hit a snag : 난관에 봉착하다, 어려움에 직면하다Where there is a will, there is a way. (뜻이 있는 곳에 길이 있다.)천냥 빚도 말로 갚는다 , [비록 큰 잘못이 있다 하더라도 순리로 말을 잘하면 풀릴 수 있다는 뜻으로] 처세하는 데는 언변이 좋아야 함을 이르는 말. 오늘의 영단어 - plow : 쟁기, 경작: 밭을 갈다, 쟁기로 갈다소더러 한 말은 안 나도 처(妻)더러 한 말은 난다 , 아무리 가까운 사이라도 말을 조심하라는 뜻. 오늘의 영단어 - fault : 과실, 결점, 책인: 흠을 잡다, 비난하다